Potrebujeme:

Zemiaky 1kg (dve porcie)

8-10 strúčikov cesnaku

Soľ, čierne korenie, majoránka

Cca 150g hladkej múky (špaldová alebo iná)

Olej

Postup:

Zemiaky si očistíme, umyjeme a nastrúhame na strúhadle (najhrubšie). Osolíme (dala som cca 1 lyžicu) a necháme 10 minút odstáť. Po 10 minútach zlejeme vodu, ktorá sa z nich pustila. Pridáme roztlačený cesnak, majoránku a čierne korenie podľa chuti. Zahustíme múkou, kým sa nám nevytvorí cesto a vyprážame na panvici.

Ak ste v diéte, tak to zachráni dobrá panvica a minimum oleja. 🙂