Potrebujeme:
Cuketu
Robi plátky (alebo údené tofu)
Syr
Grilovacie korenie na zeleninu
Soľ
Postup:
Z cukety odrežeme koniec a rozkrojíme si ju na polovicu po dĺžke. Lyžicou vydlabeme vnútro a dáme bokom. Nalejeme na cukety olivový olej. Pokrájame si na drobno vnútro cukety a robi plátky. Zmiešame s koreninami a vysypeme na cukety. Nakoniec posypeme nastrúhaným vegánskym syrom. Pečieme na 200° cca 30 minút.