1 dávka do hrnca:

400 kvietkov

2citróny

2l voda

2kg cukor

Natrháme kvietky bez stoniek a dáme do hrnca. Pridáme 2l vody, na kolieska nakrájaný citrón a varíme 15 minút.

Necháme 24 hodín odstáť. Na druhý deň scedíme kvietky, vyžmýkame a k šťave pridáme cukor. Varíme 1,5h – 2h. Uvarený med zlejeme do pohárov, zatvoríme a položíme hore dnom.