Potrebujeme:

1 hrnček sušeného cíceru

2 strúčiky cesnaku

2 pl olivového oleja

Soľ

Čierne mleté korenie

Mletá rasca

Postup:

Cícer si namočíme cez noc alebo ráno a večer uvaríme. Varíme do mäkka cca 50 minút. Scedíme a bokom si odlejeme do hrnčeka cícerovú vodu. Pridáme roztlačený cesnak, koreniny, olej a zmixujeme ponorným mixérom alebo robotom. Ak je nátierka príliš hustá prilejeme cícerovú vodu. Prípadne dochutíme podľa svojej chuti. Hummus nám vydrží približne týždeň 🙂.